|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Запах трески легко удаляется, если
подержать рыбу в столовом уксусе или протереть
разрезанным лимоном. * Прежде чем отваривать
рыбу с сильным запахом, подержите ее час в
растворе уксуса (2 столовые ложки на 1 л воды).
Можно вместо этого влить в кастрюлю с рыбой свежего
молока - запах исчезнет, рыба станет вкуснее и мягче.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Энциклопедия этикета |
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
|
 |
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
КУКУРУЗНОЕ СУФЛЕ (Вторые Блюда)
Необходимо для 4 порций: 4 ст. ложки масла;
0,5 средней мелко нарезанной луковицы;
250 г зерен сладкой кукурузы;
3 яйца (отдельно белки и желтки);
2 нарезанных свежих зеленых чилли (без семян).
Разогрейте духовку до 190°. Смажьте салом форму для суфле
размером 20х20 см и слегка присыпьте мукой. В кастрюле среднего
размера растопите масло. Добавьте лук и готовьте в течение 4
минут, чтобы лук стал мягким, но не коричневым. Переложите в
миксер или кухонный комбайн. Добавьте сладкую кукурузу и яичные
желтки. Смешивайте, пока смесь не станет мягкой. Перелейте в
широкую посуду, добавьте чилли и соль. В отдельной посуде
взбейте яичные белки. Осторожно влейте в кукурузную смесь,
постоянно помешивая. Выложите смесь в форму для суфле. Выпекайте
в течение 10 минут. Затем убавьте температуру до 180° и
выпекайте еще 20-30 минут, пока суфле не приобретет золотистый
цвет и немного не опустится в центре. Сразу подавайте на стол.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
