|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Медвежатину хорошо тушить с квасом.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
 |
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
БАРАНИНА ПО-МЕКСИКАНСКИ (Вторые Блюда)
Необходимо для 6 порций: 1/2 стакана сухого белого вина, 1/2
стакана ананасного сока;
2-4 ст. ложки лимонного сока;
8 ст. ложек мелко нарезанного кориандра;
3 очищенных и нарезанных перца чилли (без семян);
2 мелко нарезанных зубчика чеснока;
700 г бараньего филе;
1 большой авокадо;
1 большой помидор;
1 нарубленный пучок салата;
2 ст. ложки растительного масла;
1 мелко нарезанная луковица;
6 подогретых лавашей (по желанию).
Нарежьте мясо на тонкие полоски поперек волокон.
В миске среднего размера смешайте по 1 столовой ложке вина,
ананасного и лимонного сока, 2 столовые ложки кориандра, один
нарубленный чилли и половину нарубленного чеснока. Отставьте.
Смешайте оставшееся количество этих ингредиентов в неглубоком
блюде и добавьте мясо, оставьте мариноваться на 1 час. Почистите
и порубите авокадо, добавьте в первую миску вместе с нарезанным
помидором. Перемешайте. Разложите салат по краю блюда, выложите
сверху смесь с авокадо и отставьте. Нагрейте сковороду, налейте
масло. С помощью ложки-шумовки выньте кусочки мяса из маринада,
переложите в сковороду двумя порциями и жарьте в течение 2-3
минут до изменения цвета. Переложите в миску. Положите лук в
сковороду и жарьте в течение 2-3 минут до размягчения. Вновь
поместите мясо в сковороду. Жарьте 1-2 минуты. Переложите мясо
на блюдо и подавайте с теплым лавашем (по желанию).
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
