|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Дыни следует хранить в подвешенном состоянии
или, как и арбузы, в один ряд на полках.
Для хранения следует отбирать недозрелые
дыни - они дозревают в процессе хранения.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая печь. 1000 рецептов |
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Пицца с брокколи
Необходимо для 12 порций: 300 г слоеного теста глубокой
заморозки, 500 г капусты брокколи, 150 г салями, 125 г бульона в
кубиках, 250 мл сливок, 75 г тертого сыра пармезан, 3 яйца,
черный молотый перец, мускат, мука для раскатывания теста.
Слоеное тесто разморозить. Разделить брокколи на соцветия,
очистить и проварить 3 мин в подсоленной кипящей воде. Слить
через сито. Салями порезать кубиками. Помешивая, довести до
кипения смесь бульонных кубиков, 125 мл сливок и 5 ст. л. сыра
пармезан. Смешать яйца с остатками сливок. Положить в бульон.
Приправить перцем и мускатом. Нагреть духовку до 200°. Слоеное
тесто раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности в форме
круга. Переложить тесто в промасленную круглую форму для
выпекания (диаметр 26 см). Поверх теста разложить салями, залить
сырно-сметанным соусом. Добавить брокколи. Посыпать пармезаном и
выпекать в течение 30 минут.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
