|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Майоран в свежем и сушеном виде добавляют в
первые и вторые мясные, рыбные и
овощные блюда, заправляют им салаты и ароматизируют уксус. В фарш рекомендуется
закладывать сухой майоран, предварительно растертый в порошок. В супы и соусы
добавляют только настой майорана.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Фантазии из овощей и фруктов |
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
|
 |
|
|
| Суши. Быстро и просто |
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Салат с селедкой
Необходимо: 4 шт. сельди (средней величины), 1 кг картофеля, 4
шт. свеклы (небольшие), 6 шт. яблок, 2 луковицы, 1 стакан
грецких орехов, 3 шт. огурцов, 2 яйца, 6 ст. л. майонеза, 8 ст.
л. растительного масла.
Мелко нарезать селедку, отварную свеклу и картофель, яблоки
(кислые), лук, огурцы (в зависимости от сезона: можно и свежие и
соленые - всяко вкусно). Добавить стакан измельченных грецких
орехов, заправить майонезом и растительным маслом. Измельченным
яйцом можно посыпать сверху, а можно вмешать в салат - по
желанию. Получится очень красиво, если выкладывать его на листья
свежего салата.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
