|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
В котлетную массу из нежирной рыбы можно
положить свиное сало-сырец, сливочное масло,
жир с внутренностей рыбы (50-100 г на 1 кг мякоти),
причем сырое свиное сало или жир вместе с рыбой
пропускают через мясорубку, а сливочное масло
размягчают и смешивают с готовой котлетной массой.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Лучшие рецепты блюд быстрого приготовления |
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
|
 |
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Салат "Бакинская осень"
Возьмите очень глубокую (10-15 см) салатницу, миску или даже
хрустальную вазу. Уложите на дно слоем в 1-2 см нарезанный
кружочками отварной картофель, далее слой тонко нарезанного
кружками репчатого лука, потом уложите слоем помидор, после
уложите слой пахучей зелени (петрушку, мяту, сельдерей,
пастернак, укроп, эстрагон),последним укладывается слой
огуречных кружков. Итак, получится 5 слоев. Ну а теперь - самое
главное и неожиданное, - залейте все это соком свежего граната,
да так, чтоб все плавало. Следует выдержать салат минут 5-10.
Непременные условия: Сок следует получить от кисло-сладких
сортов гранатов. Кислый сорт можно подсластить сахаром. Сладкие
сорта совершенно непригодны. Помидоры - только темно-красные.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
