|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Молочный соус станет намного вкуснее, если
пшеничную муку подсушить, растереть
со сливочным маслом, развести горячим молоком, проварить и процедить.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
 |
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Салат "Бакинская осень"
Возьмите очень глубокую (10-15 см) салатницу, миску или даже
хрустальную вазу. Уложите на дно слоем в 1-2 см нарезанный
кружочками отварной картофель, далее слой тонко нарезанного
кружками репчатого лука, потом уложите слоем помидор, после
уложите слой пахучей зелени (петрушку, мяту, сельдерей,
пастернак, укроп, эстрагон),последним укладывается слой
огуречных кружков. Итак, получится 5 слоев. Ну а теперь - самое
главное и неожиданное, - залейте все это соком свежего граната,
да так, чтоб все плавало. Следует выдержать салат минут 5-10.
Непременные условия: Сок следует получить от кисло-сладких
сортов гранатов. Кислый сорт можно подсластить сахаром. Сладкие
сорта совершенно непригодны. Помидоры - только темно-красные.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
