|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Нередко для приготовления теста требуются
только желтки. Из оставшихся белков
можно приготовить яичницу. Следует слегка поджарить нарезанный кружочками лук,
на кончике ножа добавить измельченные дрожжи и вылить на сковородку белки. Жарят
яичницу при постоянном помешивании.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Диетическое питание |
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
|
 |
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Филе фазана с вареньем
фазан филе 300-400 г,
яйцо 3,
масло сливочное 60 г,
хлеб пшеничный 5-6 ломтиков,
картофель 7-8,
варенье фруктовое (брусничного, клюквенного) 1 стакан, соль,
перец по вкусу,
петрушка зелень.
Филе фазана зачистить от сухожилий. Нарезать небольшими кусками.
Куски слегка отбить тяпкой, посолить, поперчить, обвалять в яйцах
и запанировать в мякише пшеничного хлеба, нарезанном мелкими
кубиками. Ломтики запанированной дичи обжарить на сливочном масле
до готовности. Поджарить картофель, нарезанный соломкой. На блюдо
уложить ломтики дичи, обсыпать их жареным картофелем, украсить
зеленью. Варенье подать в отдельной посуде.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
