|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Не следует хранить вареную брюкву более трех часов, 1.1К как за это время в ней
полностью разрушается витамин С.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
МЕДОВИК ДРОЖЖЕВОЙ
250 г меда, 1 кг муки, 250 г сахара, 4 яйца, 1 стакан молока, 20
г дрожжей, 100 г сливочного масла, по 1 ч. ложке соды, молотой
корицы и гвоздики, 100 г измельченных орехов, 100 г цукатов или
варенья из дыни.
Растереть масло с сахаром и яйцами, влить сваренный с корицей
мед, разведенные в молоке дрожжи и вымешать. Добавляя понемногу
муку, растирать до густоты сметаны. Когда появятся пузырьки,
вымешать с грубо измельченными орехами, цукатами или вареньем из
дыни. Остальную часть процесса см. выше.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
