|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
При жарке рыбы основным
способом ее сначала обжаривают с обеих
сторон (с каждой не менее 5 минут),
а затем доводят до готовности в
духовом шкафу (5-8 минут).
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Микроволновая печь. 1000 рецептов |
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
|
 |
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Пеште ку муждей
Для этого годится любая рыба, но не очень жирная. Особенно
хорошие результаты получаются из карасей и карпов. Рыбу почистить
и порезать на не большие кусочки, обжарить. Но нужен рыбный
бульон, поэтому или готовите его из головы и хвоста, или просто
несколько кусочков отвариваете. В бульон обязательно добавьте
соль, лавровый лист, и несколько горошинок черного перца, чтобы
он был приятным, а не пахнул сильно рыбой. Затем или в это время,
надавливаете где-то 10 зубчиков чеснока, добавляете соль, чуть-
чуть подсолнечного масла, и растираете все это деревянной ложкой
в глиняной миске (материал ложки и миски очень важен для
качественного приготовления блюда).
Получается такая почти однородная масса. Заливаете это все еще
горячим бульоном и перемешиваете. Затем складываете обжаренные
кусочки рыбы в какую-нибудь глубокую посуду, и заливаете ее
получившимся составом (вот он-то как раз и есть - МУЖДЕЙ). Дайте
этому всему постоять несколько часов, чтобы рыба хорошо
пропиталась.
Поедается это блюдо холодным.
Р. S.: Еще с муждеем очень неплохо мамалыга кушается, если
интересно - могу рассказать как готовить.
Vladimir Januszkiewicz 2:469/56. 30
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
