|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы жареное мясо получилось нежным и мягким
Чтобы жареное мясо получилось нежным и мягким,
рекомендуется примерно за 30 минут до жарки
смазать его горчицей.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Лучшие рецепты блюд быстрого приготовления |
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Летний рулет
вариант 1
Испеченный, остуженный и развернутый рулет надо смазать весь
целиком майонезом и на нем вдоль положить рядами тонко нарезанную
телятину, затем тонко нарезанные свежие или соленые огурцы, затем
мелко нарубленный и смешанный с майонезом лук, потом снова те же
продукты в том же порядке, пока не заполнится весь рулет. Его
надо закатать, туго завернуть в салфетку и оставить на холоде
часа на два. Перед подачей на стол снять салфетку, обмазать рулет
сверху майонезом и обвалять в натертом сыре. Нарезать на кружки и
подать на длинном блюде, украсив рубленым зеленым салатом, и
политым острым соусом.
вариант 2
На развернутый рулет намазать сливочное масло с горчицей, уложить
вдоль ровными полосками ветчину без жира, нарезанные кружочками
крутые яйца, затем нарезанные тонкими кружками помидоры без зерен
и сока. В остальном поступать так же, как в предыдущем варианте,
но, обмазав готовый рулет майонезом, обсыпать рубленым зеленым
луком, зеленью петрушки и укропа.
Нарезанный и положенный на тарелку рулет украсить салатом из
огурцов и помидоров, положенных "чешуей" так, чтобы кружочки
помидоров чередовались с кружочками огурцов.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
