|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Вынимать раков из охлажденного отвара нужно
только перед подачей к столу, иначе они утратят сочность, будут невкусными.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Лучшие рецепты блюд быстрого приготовления |
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая печь. 1000 рецептов |
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Кофейный ликер
Мелем в кофемолке 50 гр. хорошего кофе в зернах. Варим его в 200
гр. воды и выливаем вместе с гущей в 800 гр. банку под винтовой
крышкой. Настаивается сутки. После этого фильтруем кофе через
полотно.
Варим сироп из 500 гр. воды с 200-250 гр. сахарного песка. Теплый
сироп смешиваем с отфильтрованным кофе и 500 мл. очищенного
спирта. Разливаем по бутылкам. Через сутки снова фильтруем до
полной прозрачности. После этого отправляем ликер на выстойку.
Чем дольше выстаивается, тем лучше.
2. Ингредиенты: 1 бутылка водки (0, 5л), если нужно менее сладко,
то 0, 7л; 1 стакан песка, 2 стол. л. кофе. Довести водку до
кипения, развести в ней сахар и кофе, не снимая с плиты, затем
охладить и... вперед.
3. Ванильную палочку вымачивать 8 суток в 500 г 96% спирта. Из 1
кг сахара и 750 г воды сварить сироп, постоянно снимая пену. Из
100 г свежеподжаренного молотого кофе сварить крепкий раствор
(250 г). Когда сироп и кофе полностью остынут, смешать их и
вылить в спирт. Ваниль вынуть, ликер хорошо взболтать, разлить в
бутылки и плотно закупорить пробками. Такой ликер пригоден к
употреблению через 2-3 месяца.
4. Приготовить кофейный экстракт из молотого кофе (60 г) и воды
(500 г). В отдельной посуде приготовить сироп из сахара (500 г) и
250 г воды, варить в течение 15 минут.
Добавить в него ванилин (1 порошок) и охладить. В холодный сироп
влить кофейный экстракт и спирт (500 г), хорошо размешать,
процедить и разлить в бутылки. При огромном желании можно
употреблять уже через неделю, но, чем дольше выдержишь, тем
ароматней будет продукт.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
