|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы уксус не портился, его
надо поставить в закупоренной бутылке в воду,
прокипятить в течение 20-30 минут и дать ему остыть в этой же воде.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
 |
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Печенье из пива
1. 1 ст пива
2 пачки маргарина
3 ст муки
Порубить маргарин с мукой, добавить пиво, перемешать, поставить в
холодильник на 2 часа. Разделить на 3 части. Раскатать, посыпая
песком, вырезать формой, посыпая еще песком и выпекать на среднем
огне.
2. 2 пачки маргарина потереть на терке, добавить 2 желтка,
взбитых с 1/2 стакана пива, 3.5 стакана муки. Тесто положить в
морозилку на 20 минут. Раскатать тесто толщиной 1см, разрезать на
печенюшки. Каждую печенюшку окунуть во взбитый белок (оставшийся
от использованных желтков) и промокнуть песком. Проткнуть вилкой,
чтобы не вздувались.
Выпекать до золотистого цвета.
3. =200 г слив. масла порубить с 2 (или - чуть больше) стак.
муки, добавить 34 стак. пива (или - чуть меньше), замесить тесто
и положить на 20 мин. в морозилку. Потом тонко (ок. 2 мм)
раскатать, посыпать сахаром, прикатать скалкой, нарезать ромбами
и выпекать.
Готовые печенины посыпать сах. пудрой.
Хотя чаще сахарную обсыпку заменяю на "а-ля Прибалтийскую":
тертый сыр (немного), перец (молотый, красный иили черный), тмин
и проч. в различных сочетаниях. Вот такое печенье - классно к
пиву!
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
