|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Подгоревшее молоко теряет неприятный привкус,
если тотчас же перелить его в другую кастрюлю и поставить
в таз с холодной водой, а молоко чуть-чуть посолить и взболтать.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Микроволновая печь. 1000 рецептов |
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
|
 |
|
|
| Фантазии из овощей и фруктов |
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Торт сухой с ореховой начинкой
Для теста: 200 гр. масла топленого; 1 стак. сметаны; 1 стак.
сахара; 4 желтка; 0, 5 стак. молока; 1 пол-литровая банка муки;
0, 5 пакета ванилина; 0, 5 ч. лож. соды; 1 ч. лож. лимонного сока
Для крема: 4 белка;1 стак. сахара;2 стак. орехов грецких орехов
Для помадки: 0, 5 стак. молока; 3 ч. лож. какао; 0, 5 стак.
сахара; 1 ч. лож. Масла
Масло порубить с мукой, смешанной с сахаром, залить смесью из
сметаны, желтков и молока, добавить погашенную кислотой соду,
ванилин. Замесить тесто и разделить его на 3 части. Каждую часть
разложить на прямоугольный лист, смазанный маслом и посыпанный
мукой. Тесто разровнять руками, смоченными в воде. Печь в хорошо
нагретой духовке, не давая румяниться.
Приготовить начинку: белки взбить в крутую пену и соединить с
орехами, провернутыми через мясорубку и смешанными с сахаром.
Два коржа смазать приготовленной ореховой смесью, положить один
на другой, сверху накрыть третьим коржом, положить торт на лист и
печь на слабом огне, чтобы пропеклась начинка. Готовый остывший
торт смазать шоколадной помадкой со всех сторон и поставить в
холодильник на несколько часов.
Приготовление помадки: сахар смешать с какао, развести молоком и,
мешая, уварить до густоты. Снять с огня, вымешать с маслом и
ванилином и в горячем состоянии вылить на торт. Быстро намазать
широким ножом поверхность и бока торта.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
