|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Яйца, сваренные "в мешочек", немедленно
после варки погружают в холодную воду,
чтобы они не переварились.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
 |
|
|
| 1000 рецептов на скорую руку |
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Бисквитный торт с желе и фруктами
Сначала выпекается обычный бисквит, режется на кубики и
складывается в форму, потом туда же режется банан (или киви, или
персик, в общем, какой-нибyдь _мягкий_ фрукт, я только с бананом
пробовала), и все это заливается желе (я делаю сметанное, imНo
вкуснее польского). Потом - в холодильник, и торт-желе готов.
Можно желе разделить на части, в каждую часть добавить какие-
нибудь красители и заливать торт поэтапно.
уже готовый торт по периметру окружаешь бортиком из картона, туго
скрепляешь скрепкой, так чтобы над тортом оставалось сантиметра
два картона, выкладываешь полузастывшее желе - для пущего эффекта
можно делать это слоями, каждый раз, подогревая желе - но это
долго, надо ждать пока предыдущий слой застынет. Если украшаем
фруктами, то на них желе кладем все в том же полузастывшем
состоянии но кисточкой - тогда получится эффект блестящих
фруктов. Когда застынет - снимаем картон, аккуратно срезая желе
острым ножом. Эстеты могут обработать края желе тыльной стороной
нагретой ложки.
А можно сделать проще - готовить торт сверху вниз. На дно
кастрюли выкладываешь фрукты, аккуратно заливаешь желатином,
даешь подстыть, но не до конца, и выкладываешь корж, чтобы прилип
к желатину. Остужаешь, и вынимаешь торт простым переворачиванием
тары. Только чтобы отстал, надо на секунду дно миски опустить в
горячую воду.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
