|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Приятный вкус придаст грибам сметанный соус. Грибы рекомендуется заливать
сметанным соусом только после того, как они хорошо прожарились.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
 |
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Кармашки с творогом
Тесто: 125 г обезжиренного творога, 125 г муки, 125 г
растительного маргарина, щепотка соли, 1 ст. ложка сахарной
пудры.
Начинка: 125 г жирного мягкого творога, 35 г сахара, 1 ч. ложка
тертой апельсиновой цедры, 1 яичный желток, 1 манго (ок. 300 г),
1 киви, сахарная пудра.
Муку просеять. Добавить творог, маргарин, соль, сахарную пудру и
замесить эластичное тесто. Тесто поставить на 30 минут в
холодильник. Тем временем готовим начинку. Смешиваем творог,
сахар, апельсиновую цедру и яичный желток. Манго и киви чистим и
режем ломтиками. Готовое тесто раскатать и нарезать
квадратами10х10 см. На каждый квадрат положить по 1 ст. ложке
начинки и несколько кусочков фруктов. Углы загнуть к середине и
прижать.
Полученные "кармашки" выложить на выстланный пергаментом
противень и выпекать 25-30 минут при 200¦С. Готовые "кармашки"
немного остудить и посыпать сахарной пудрой.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
