|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Хранить сушеные грибы можно в плотно закрытом сосуде или нанизанными на нитку,
но обязательно в сухом месте. Не рекомендуется держать их рядом с продуктами,
обладающими резким запахом или содержащими влагу (лук, чеснок, фрукты, творог).
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая поваренная книга |
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
|
 |
|
|
| Домашний кондитер |
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Пудинг из манной крупы
Пудинг из манной крупы получается достаточно нежный:
75 г манной крупы, 75 г сахара, 75 г изюма, 0.5 л молока, 100 г
яиц, ванилин, 15 г слив. масла.
Изюм чуть проварить в молоке, и при непрерывном помешивании
всыпать крупу. Довести до кипения. Желтки растереть с сахаром,
добавить чуть соли и все соединить. Ввести взбитые белки, снова
перемешать. Пудинг довести до готовности на водяной бане. Для
этого промасленную форму поместить в кипящую воду на 25-30 мин.
Р.S. Воду для водяной бани надо нагревать постепенно и, доведя ее
до кипения, поддерживать ее в этом состоянии. (Иначе пудинг может
осесть и останется непропеченным).
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
