|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Более сочные блюда из жаренной рыбы
Чтобы жареные блюда и кулинарные изделия
из мороженого филе и рыб осетровых пород
получились более сочными и вкусными, нужно
их размораживать при комнатной температуре
и сразу же обжаривать.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| Чебуреки, блины, вареники |
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Краснокочанная капуста с яблоками
450 г краснокочанной капусты; 375 г яблок; 1 средняя луковица; 50
г сливочного масла; 50 г коричневого сахара; 2,5 г гвоздики; 45
мл воды; 30 мл сидра или винного уксуса; соль; перец.
Порежьте капусту на очень тонкие кусочки, вынимая кочерыжки.
Почистите и нарежьте яблоки, вынув серединки. Очистите и тонко
нарежьте лук. Положите лук и масло в большую жаропрочную посуду.
Прикройте крышкой и готовьте в течение около 3 минут.
Добавьте сахар, гвоздику, воду, уксус и хорошо перемешайте.
Затем добавьте капусту и яблоки. Прикройте крышкой и готовьте в
течение 15 минут, периодически помешивая, пока капуста не станет
мягкой. Посолите по вкусу. Краснокочанная капуста хороша холодной
или горячей с жареной или приготовленной в гриле ветчиной или
свининой. Также блюдо можно подавать с сосисками, приготовленными
в гриле или копчеными сосисками - их можно разложить поверх
приготовленной капусты, прикрыть крышкой и готовить в течение 5
минут пока сосиски не станут горячими.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
