|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы жир на сковороде не пенился.
Бросьте в него щепотку сухой поваренной соли.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая поваренная книга |
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
|
 |
|
|
| Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия |
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Паэлья из курицы с рисом
200 г куриного мяса; 200 г риса; 400 мл бульона; 50 г мяса
крабов; 1 стручок перца сладкого; 1 луковица; 2 зубчика чеснока;
1 лук порей; 1,5 чайных ложки соли; 100 г маслин; масло
сливочное; шафран; паприка; перец.
Предварительно замоченный на 1 час рис смешать с шафраном и
выложить в широкую кастрюлю. Влить бульон, посыпать рис дольками
сладкого перца, кружочками лука и нарезанным пореем.
Приправить солью, перцем и толченым чесноком. Мясо посыпать
солью, перцем и паприкой и положить поверх овощей. Сверху мясо
покрыть слоем измельченных маслин с крабами и смазать маслом.
Кастрюлю накрыть крышкой и тушить 18 минут при 100%, последние 5
минут нагревать без крышки.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
