|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Не следует жарить сырую капусту.
При обжаривании она становится сухой и невкусной,
поэтому ее следует сначала отварить, а затем
обжарить. Для начинок измельченную сырую капусту
перед обжариванием следует обдать кипятком.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Чебуреки, блины, вареники |
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
КАРАСЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С СОУСОМ
Подготовленную тушку рыбы посыпать солью, перцем, запанировать в
муке и обжарить на топленом масле.
На сковородку налить сметанного соуса, положить
обжаренную рыбу, отварной картофель, залить рыбу и картофель
сметанным соусом, посыпать сухарями и тертым сыром, сбрызнуть
маслом и запечь так, чтобы на поверхности образовалась румяная
корочка и рыба дошла до полной готовности.
Рыба свежая - 150-200 г, мука - столовая ложка, масло топленое -
15 г, картофель - 100-150 г, соус - 150 г, сыр, сухари, перец,
соль по вкусу.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
