|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Дичь редко используют для варки,
но при желании можно отваривать
фазанов, куропаток, тетеревов.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
 |
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
ЗАКУСКА УРАЛЬСКАЯ
Отварную свеклу очистить, огурцы соленые очистить от семян и
твердой кожицы, добавить чеснок. Все пропустить через мясорубку,
заправить майонезом, сахаром по вкусу.
Хорошо размешать, положить на блюдо горкой, украсить белком яйца,
клюквой, брусникой, маринованными фруктами, веточками зелени.
Свекла вареная - 50 г, огурцы - 50 г, чеснок - 10 г, майонез - 40
г, пол-яйца, фрукты или ягоды-10 г, зелень петрушки по вкусу.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
