|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Для консервирования наиболее пригодны мелкие помидоры.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 199 рецептов приготовления пиццы |
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
|
 |
|
|
| Деликатесы из морепродуктов |
Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Салат из стручковой фасоли.
5 кг стручковой фасоли (зеленой или желтой, без волокон)
порезать на кусочки по 1,5-2 см. Отварить в подсоленой воде
до полуготовности и откинуть на дуршлаг.
На крупной терке натрите 1 кг. моркови.
Далее порежьте кольцами 1 кг лука и начните обжаривать в
подсолнечном масле(200-300 г). Добавьте морковь к
обжариваемому луку. Накройте крышкой и тушите до полуготовности.
3 кг помидоров пропустите через мясорубку и смешайте
с фасолью и протушенными луком и фасолью. Добавьте соль,
сахар по вкусу, уксус(100 г). Также можно добавить черный перец,
чеснок. Тушим до готовности (30-40 минут)
В это время вымытые и обезжиренные банки ставим в духовку
на 10-15 мин. для стерилизации. Крышки к банке стерилизуем
отдельно - в воде, чтобы не повредить резинки.
После того как салат протушился - раскладываем салат по
банкам, закатываем и заварачиваем в подушку (перину, полотенце
т.е. то, что сохранит тепло) на 10-12 часов. Преимущество
такого метода стерилизации - отсутствие таких неприятностей, как
вытекание содержимого банки.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
