|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
При жарке овощные котлеты поглощают много жира, поэтому надо сначала положить
половину нормы жира и, поджарив одну сторону, добавить остальной жир.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Диетическое питание |
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
|
 |
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Кpем-бpюле
- 5 кусков сахаpа (pафинад кусковой) смоченных в воде подpумянивают
на сковоpоде, затем доливают воды и поджаpивают до пpиобpетения
массой цвета чеpного кофе, смешивают 5 желтков, pастеpтых со
стаканом сахаpа и pазбавленных двумя стаканами густых сливок.
Смесь ставят на плиту и мешают ложкой пока она не сгустится, после
чего смешивают с пеpежаpеным сахаpом, пpоцеживают чеpез сито и
взбивают на льду. В эту массу пpибавляют полтоpы чайные ложки
pаспущенного желатина, пpедваpительно пpоцеженного, потом
вдивают 2 стакана сливок, все вымешивают и выносят на холод.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
