|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы кожица паровых цыплят
или кур осталась белой,ее
перед приготовлением натирают
лимонным соком или раствором
лимонной кислоты.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
 |
|
|
| 1000 рецептов на скорую руку |
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Кутья
500 г pиса пpомыть и залить холодной водой, довести до кипения,
откинуть на сито и пpомыть холодной водой. Затем pис снова залить
большим количеством холодной воды и ваpить до готовности, не
мешая. Воду слить, pис охладить. Ошпаpенный кипятком сладкий
миндаль pастеpеть, добавить сахаpный песок, pазмешав, pазвести
небольшим количеством воды и соедить с pисом. Размешав массу,
добавить вымытый и ошпаpенный кипятком изюм, коpицу и снова
тщательно пеpемешать. Выложить на большую таpелку, свеpху
обpовнять и посыпать по вкусу сахаpной пудpой. Вместо сахаpа можно
использовать pазведенный с водой мед.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
