|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Заливать брынзу кипятком ни в коем случае не следует,
так как при этом теряется жир, свертывается белок,
плохо выводится соль, уменьшается питательная ценность
брынзы, ухудшается ее вкус.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Русская кухня: традиции и обычаи |
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
|
 |
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Яйца с сырным кремом
Сваренные вкрутую яйца разрезать поперек на две половинки, вынуть желтки,
растереть их со сливочным -маслом, добавив тертый сыр и рубленую зелень. В
полученную массу положить сметану маленькими порциями, растереть, чтобы
получилась однородная масса. Посолить и поперчить. У белков срезать верхушки,
чтобы половинки яиц, не падая, стояли на блюде. Дно блюда сплошь выложить
зеленью, на нее поставить половинки яиц. Затем заполнить их сырным кремом,
украсить веточками зелени. По краям блюда положить гарнир: отваренный картофель,
зеленый лук, отваренную морковь и свеклу.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
