|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Рыба
Если нужно отварить рыбу, имеющую сильный
специфический запах (треска, ставрида,
сом, камбала и т. д.), в воду следует
положить большое количество кореньев,
муки и специй и добавить на 1л воды 100 г
огуречного рассола или 50 г ароматизиро-
ваного уксуса. Отвар прокипятить 10-15
мин, затем уже в него положить рыбу.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Суши. Быстро и просто |
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
|
 |
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
FAJITAS
-"файитас" - мексиканское блюдо, очень популярное в США и в других странах. На
сковороде обжаривают курятину, говядину, свинину или их смесь (на ваш выбор), а также
лук и зелeный перец до готовности. Подают в шипящей
сковороде, "прямо с жару"; в отдельной закрытой посудине подают нагретые
"тортильи" (tortillas - т.е. выпеченные из пшеничной муки круглые плоские лепe:шки, типа
наших налистников) и набор маленьких блюдец со сметаной, гуакамоле, салсой, протe:ртой
красной фасолью и тe:ртым сыром.
Обычно это блюдо подают на двоих. Вы берe:те пшеничную тортилью, накладываете в
неe:
со сковороды мясо с луком и перцем, сверху накладываете приправы - фасоль, салсу
(=острый соус из томатов, перца и т.д.), сметану, сыр, заворачиваете всe: эдаким
рулетиком и едите с аппетитом!
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
