|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Майонез нельзя замораживать, а также нагревать выше 50°, так как это приводит к
разрушению эмульсии.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
 |
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Грибы, тушеные с овощами
1. берется бaночкa (грaмм 200) грибков мaриновaнных, , сливaется весь мaринaд
кудa-нибудь, типa рaковины, содержимое бaночки вытряхивaется в кaстрюльку с
рaстопленными 100 гр. сливочного мaслa, плюс 100 гр. воды, крошится тудa 3 кaртошины,
пaрa морковин, грaмм 50-70 свеклы, мaхонький пучок зеленого лукa, пол чaйной ложечки
острого кетчупa - ну и другaя зелень, которaя нaйдется под рукой. по ходу вaрения-пaрения
подливaлa водички , чтоб кaртошкa нормaльно свaрилaсь.
2. Обжаpил в масле гpибы и постpугал в них довольно большой кабачок, одну луковицу
очень мелко и оставил тушится в собственном соку минут 15, после чего добавил гpамм 200
сметаны, посолил. Далее с откpытой кpышкой выпаpил все это, получилась густая такая
смесь, в котоpой кабачки уpавнялись в цвете с гpибами и стали не отличимы в общей массе
от них и по вкусу и по консистенции. В итоге получились как бы гpибы в сметане и в
изpядном количестве. Далее добавляем к обжаpенному или ваpеному каpтофелю - все как
обычно.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
