|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Лежалое яйцо лучше использовать для
приготовления омлетов и изделий из дрожжевого, песочного и блинного теста.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
 |
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Свинина в смальце
Свиное полужирное или жирное мясо без костей и кожи режут на
кусочки 2х3 см, посыпают солью (25 г на 1 кг мяса).
В кастрюлю или высокую сковороду кладут смалец, ставят на огонь,
добавляют мясо и при постоянном помешивании обжаривают до
готовности, укладывают в банки, заливают смальцем на 1 см ниже
горлышка банки. Стерилизуют в кипящем рассоле (350 г соли на 1 л
воды) для повышения температуры кипения до 105-106 градусов. Так
же в три приема, как и в предыдущих рецептах. После стерилизации
банки выдерживают в комнатных условиях 20 дней, а затем хранят в
холодном темном помещении.
На 1 банку 0.5 л
Полужирное жирное
мясо 650 г 750 г
смалец 150 г 75 г
соль 15 г 15 г
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
