|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Для придания блеска стеклянной посуде...
Для придания блеска стеклянной посуде ее
надо мыть водой, в которую добавлены соль
или уксус, затем сполоснуть чистой теплой
водой и вытереть сухим полотенцем.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
 |
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Компот из шелковицы
1-й способ. Укладывают в банки, заливают горячим сиропом
крепостью 30-40% (450-650 г сахара на 1 л воды), не доливая банки
0.5 л на 1.5 см, 1 л - на 2 см, ставят в посуду с горячей водой
(60) и стерилизуют банки 0.5 л - 12 минут, 1 л - 15 минут.
2-й способ. Укладывают в банки с горкой, пересыпая сахарной
пудрой из расчета 80-100 г на банку 0.5 л, выдерживают 2 часа для
усадки и стерилизуют банки 0.5 л - 15 минут, 1 л - 30 минут.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
