|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Запеканку из творога едят в холодном и горячем виде.
Для горячей запеканки сметану можно подать отдельно.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
 |
|
|
| Смаковница. Вкусно, быстро, полезно |
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Кабачки, фаршированные репой
кабачки небольшие молодые 2,
репа 2 средние,
яичный желток 2,
масло сливочное 100 г,
луковица 2,
сухари панировочные 1/2 стакана, соль, перец по вкусу,
сметана 1 стакан,
петрушка зелень,
соус сметанный 1 стакан.
Кабачки обмыть, очистить от кожицы и каждый разрезать пополам.
Удалить мякоть, оставив на стенках плотную массу в полпальца
толщиной. Сварить репу до полного размягчения, остудить и
очистить от кожицы. Подготовленную репу и мякоть кабачков
пропустить через мясорубку и затем обжарить на сковороде с
маслом. Лук нашинковать и обжарить с маслом отдельно от овощей.
Желтки яиц хорошо растереть. Смешать в миске обжаренные репу,
кабачки, лук, добавить к ним растертые желтки яиц, посолить,
поперчить и снова перемешать. Налить в кастрюлю воду, хорошо
посолить и довести ее до кипения. Опустить в кипяток кабачки и
проварить 8- 10 мин. Затем вынуть их из кастрюли и остудить.
Начинить кабачки фаршем, сложить в широкую кастрюлю, облить
маслом и обсыпать сухарями. Кастрюлю поставить в разогретую
духовку на 40 - 50 мин. Размягченные, подрумяненные кабачки
выложить на блюдо, обсыпать зеленью. Отдельно подать молочный
соус либо сметану.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
