|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы уксус не портился, его
надо поставить в закупоренной бутылке в воду,
прокипятить в течение 20-30 минут и дать ему остыть в этой же воде.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Смаковница. Вкусно, быстро, полезно |
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Большая книга тортов и пирожных |
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Салат из капусты с черной редькой
На банку 0.5 л: 160 г белокочанной капусты, 160 г черной редьки,
по 30 г моркови и лука, 10 г зелени, 1 зубчик чеснока, 20 г 9%-
ного уксуса.
Капусту мелко шинкуют, редьку и морковь натереть на терке с
крупными отверстиями, лук шинкуют. В банку последовательно
закладывают уксус, зелень сельдерея и петрушки, чеснок, затем,
уплотняя ложкой, кладут смесь овощей, добавляют по чайной ложке
соли и сахара, по столовой ложке уксуса, заливают кипятком и
ставят на прогревание в слабо кипящую воду - 0.5 л на 8-10 минут,
1 л - на 12 минут. Банки укупоривают жестяными крышками,
несколько раз встряхивая.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
