|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Шафран или чешуя лука,
добавленные при варке фаршированной рыбы,
придают ей приятный вкус.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
 |
|
|
| Лучшие рецепты блюд быстрого приготовления |
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Икра из баклажанов
Баклажаны очистить, нарезать кубиками и обжарить в раст. масле
под крышкой до полуготовности. Добавить натертые на терке или
пропущенные через соковыжималку помидоры и продолжать тушить.
Когда масса загустеет, добавить лук, посолить, подсахарить по
вкусу и тушить еще 10-15 минут. Если икру любите острую, добавьте
1 ст. ложку 6%-ного уксуса. Икру разложить в банки и закатать.
На 1 кг баклажанов - 1 кг помидоров, 300 г лука, неполная ложка
соли, по 1.5 ст. ложки сахара и уксуса.
Если икру готовите на еду, можно добавить болгарский перец во
время тушения.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
