|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Для улучшения вкуса тушеного мяса
используют лук, морковь, петрушку.
Общий вес приправ должен быть 100 г
на 1 кг мяса.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
 |
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Физалис маринованный
Заливка на 1 банку 0.5 л - 150-160 г воды, 50-60 г сахара, 30 г
6%-го уксуса. В банку 0.5 л положить 2-3 шт. гвоздики, кусочек
красного горького перца и 1 лавровый лист.
Подготовленный физалис плотно уложить в банки, залить горячей
маринадной заливкой и стерилизовать банки 0.5 л - 8-10 минут, 1 л
- 12-15 минут.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
