|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Плоды и листья смородины
Плоды и листья смородины обладают
противовоспалительным, потогонным,
мочегонным и противопоносным действием.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
 |
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Холодник по-городскому
молоко 1 л,
вода 1 л,
морковь 5,
творог 200 г,
изюм 2 столовые ложки,
сметана 1/2 стакана, соль по вкусу.
Морковь натереть на крупной терке, положить в кастрюлю, влить
стакан молока и припускать до размягчения, снять с огня и
остудить. Положить в эту кастрюлю протертый пастеризованный
творог, сметану, изюм. Оставшееся молоко смешать с водой,
вскипятить, посолить и охладить. Вылить смесь в кастрюлю с
гарниром и хорошо размешать. Суп готов.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
