|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Шпинат очень полезен и питателен. Его используют для приготовления диетических
блюд.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
 |
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Говяжий язык в яблочном соусе
1 говяжий язык, 1 луковица, 1 морковь, 1 петрушка, 5 яблок, 0,5
столовой ложки красного вина, соль сахар и лимонная цедра по
вкусу.
Язык хорошо промыть, ошпарить кипятком, положить в кастрюлю,
добавить коренья, залить холодной водой так, чтобы она покрывала
язык на три пальца. Поставить на сильный огонь. Когда вода
закипит, убавить огонь, и на небольшом огне довести язык до
готовности, посолив в конце варки. С готового языка снять кожу,
разрезать его на широкие тонкие ломтики, держа нож наискось,
залить небольшим количеством бульона в котором он варился, чтобы
ломтики не высохли. Приготовить соус. Яблоки очистит от кожи и
семян разрезать на четвертинки, положить в кастрюлю, влить 0,5
стакана воды и разварить до мягкости. Потереть яблоки через
дуршлаг, развести красным вином, положить соль и сахар по вкусу,
добавить натертую цедру лимона. Все это проварить. Язык перед
подачей залить соусом, хорошо прогреть.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
