|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
В сельской местности, если нет ни холодильника,
ни подпала, мясные продукты можно хранить в колодце,
подвесив их на веревке, а завернутые в бумагу колбасы
и сало положить в кафельную печь. На сквозняке
(тяга в печи) они долго будут свежими.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
 |
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Картошка деликатесная
Очищенный картофель режем очень тонкими кругляшками и выкладываем
слоем на смазанную жиром сковороду. Сверху посыпаем нарезанной
мелкими кубиками грудинкой/колбасой/чем-нибудь еще, что
завалялось в холодильнике, и поверх укладываем колечками лук.
Если есть зелень (пусть даже сухая), добавляем и ее. Солим,
перчим. Следующий слой - в том же порядке: картошка,
грудинка/колбаса, лук, зелень, соль, перец. Когда сковорода
наполнится, заливаем сметаной, посыпаем тертым сыром и ставим в
духовку, разогретую до максимума на 40-50 минут. Перед подачей на
стол рекомендуется дать блюду постоять 10-15 минут, дабы дать ему
спрессоваться, после чего оно режется дольками (как торт) и
раскладывается по тарелкам.
крупный картофель - 7-8 шт. грудинка/колбаса - 100 г. лук
репчатый - 2 шт. зелень - по вкусу соль - по вкусу перец - по
вкусу сметана - 250 г. сыр - 20 г.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
