|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Отбивать мясо лучше всего на доске,
смоченной холодной водой, так как
сухое дерево впитывает мясной сок.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
 |
|
|
| Фантазии из овощей и фруктов |
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
КВАС "МОСКОВСКИЕ КИСЛЫЕ ЩИ"
Требуется: 500 г ржаного солода, 300 г гречневой муки, 500 г
мёда, 10 г мяты, 10 г чабреца, 50 г дрожжей.
Способ приготовления. В солод и муку влейте 5 ст. кипятка и
замешайте густое тесто. Дайте ему постоять в тепле 3 часа и
разведите его 17 л кипятка. Размешайте, чтобы не было комочков, и
дайте отстояться. Слейте ту часть жидкости, что стала прозрачной,
добавьте туда мёд, отвар мяты и чабреца (0, 5 ст.) и столько же
дрожжевой опары. Когда забродит, разлейте молодой квас по
бутылкам, закупорьте и поставьте на ночь в тепло, а утром - на
холод. Через 3 дня квас будет готов. Оставшуюся квасную гущу
можно залить ещё раз.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
