|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Сыр не рекомендуется долго хранить на холоде, так как он теряет влагу и становится излишне твердым.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Фантазии из овощей и фруктов |
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
|
 |
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
ЗАПЕКАНКА "НЕМЕЦКАЯ"
Требуется: 100 г нежирной колбасы, 150 г квашеной капусты, 10 г
весеннего лука (порей), 15 г жира, 20 г белых сухарей. Для соуса:
1/3 ст. сметаны, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. муки, соль и
черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления. Колбасу нарежьте кружочками, обжарьте на
сковородке с жиром. Лук мелко порежьте, обжарьте на сковородке в
этом же жире, добавьте квашеную капусту. Затем уложите слоями в
форму так, чтобы сверху была капуста. Посыпьте сухарями и
запекайте в духовке до тех пор, пока капуста не станет мягкой.
Подавайте к темному сорту пива с отварным картофелем и сметанным
соусом. Для соуса в белую пассеровку (без жира) добавьте сметану,
предварительно нагретую до кипения, соль, перец, все хорошо
размешайте. Готовый соус процедите через мелкое сито.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
