|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы легко и быстро отделить плодоножки у изюма,
чистыми древесными опилками или стружкой.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Чебуреки, блины, вареники |
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Вторые блюда. Готовим быстро и вкусно |
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Чак-чак (жареная обсахаренная лапша)
1 кг муки, 10 яиц, 0,5 чайной ложки соли, 1 стол. ложка спирта,
водки или коньяка, 1 кг меда, 1 стакан сахара; для фритюра - 1.5
кг топленого масла.
Взбить яйца, посолить и замесить тесто. В тесто добавить 1 стол.
ложку спирта, водки или коньяка. Завернуть тесто в салфетку и
дать полежать. Через несколько минут раскатать его толщиной не
более 2 мм, разрезать на полоски шириной 2-3 см и нарезать лапшу,
затем обжарить ее во фритюре. Жареную лапшу разложить, чтобы она
остыла. В другой посуде растопить мед, добавить в него сахарный
песок и помешивать до тех пор, пока сахар не растает. По
готовности посуду снять с огня и в еще горячий мед всыпать лапшу,
перемешать. Полученную массу положить в глубокие тарелки,
смазанные маслом и хорошо спрессовать руками (ладони
предварительно смочить холодной водой, чтобы их не жгло и к ним
не прилипала лапша). Готовому блюду дать остыть. При подаче на
стол порезать на кусочки.
Рецепт прислала Юля
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
