|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Кожа дикой птицы легко рвется,
поэтому ее никогда не следует
обваривать кипятком. Ощипывать
птицу нужно осторожно, захватывая
по нескольку перышек одновременно,
особенно осторожно выдергивают
перья в области зоба.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
 |
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА С РИСОМ В ОСТРОМ ПЕРЦОВОМ СОУСЕ
Подготовленные 2-3 окорочка нарубить на кусочки с косточками.
Луковицу изрубить или натереть на мелкой терке. В жаростойкой
кастрюле или казане хорошо разогреть растительное масло, обжарить
в нем лук до золотистого цвета. Снять кастрюлю с огня, добавить 1
целый стручок красного горького перца, очищенный от семян, влить
ложку воды и вновь поставить на огонь тушить. Кусочки окорочков
посолить, поперчить молотым красным острым перцем, положить в
кастрюлю, хорошо поджарить, вынуть стручок перца и затем, добавив
кипяток, тушить до готовности, периодически помешивая. Незадолго
до готовности мяса положить в кастрюлю 1-2 мелко нарезанных
помидора, протушить 10 минут. Смешать с 1 ст. ложкой муки 2-3 ст.
ложки сметаны и влить в кастрюлю с мясом, дать закипеть и сразу
же убрать огонь. Отдельно приготовить рассыпчатый рис, отцедить и
высыпать в кастрюлю поверх кусочков окорочков. Кастрюлю хорошо
встряхнуть, чтобы часть соуса попала на рис. Плотно прикрыть
кастрюлю крышкой, хорошо укутать и дать постоять 10-20 минут.
Затем перемешать рис с кусочками окорочков и подать порционно со
свежими овощами.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
