|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Рябину лучше всего снимать после заморозков,
к этому времени она становится наиболее вкусной и сладкой.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
 |
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА С ЖЕЛТЫМ РИСОМ
Нарезать мелкими кусочками 3-4 окорочка с косточками и жировой
прослойкой, перемешать с куриными или индюшиными, разрезанными
пополам, сердечками. Быстро обжарить на сильно разогретой
сковороде, переложить в жаровню или утятницу. Тщательно промыть 2
стакана хорошего риса, высыпать слоем на кусочки мяса. Отдельно
на сковороде обжарить на растительном масле 2-3 средних головки
мелко нарезанного лука и 2 натертых на терке крупных моркови,
положить их слоями на рис. На сковороду, где жарились кусочки
мяса и сердечки, влить 2-2,5 стакана воды, посолить, прокипятить
и вылить в жаровню с мясом и рисом. Если жидкости маловато,
добавить кипятка так, чтобы рис и овощи в жаровне были покрыты
водой полностью. Закрыть жаровню крышкой и варить на слабом огне
до готовности 25-35 минут, пока вода полностью впитается рисом, и
цвет риса станет желтым. Крышку по возможности не открывать.
Снять посуду с огня, хорошо укутать и дать постоять еще около
получаса. Подать на стол, выложив на блюдо вначале рис с овощами,
а сверху кусочки окорочков. Для более насыщенного желтого цвета
можно добавить во время варки немного шафрана.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
