|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Разогревая остатки жареной свинины,
заверните их а промасленную бумагу и положите
в не очень горячи" духовой шкаф-свинина станет
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Пасхальное вино
Состав: 1 часть малины 1 часть вишни 1 часть крыжовника 1 бутылка
водки
Процесс приготовления: Ритуальным вином на Пасху является,
конечно же, кагор, виноградное вино цвета спелой вишни, символ
крови Христа. Им причащаются в храме все и взрослые и дети.
Подобный напиток можно приготовить и дома, но при одном условии:
если у хозяйки осталось варенье из малины, вишни и крыжовника. В
отдельную посуду складываются ягоды, а сироп разливается в две
бутылки из расчета (см. выше) Все это заливается бутылкой водки и
тщательно взбалтывается. Пока сироп полностью не растворится в
водке. Из одной бутылки водки получается две бутылки наливки
темно-рубинового цвета и вкуса необыкновенного. Такое вино не
прокисает и цвет не теряет, может храниться до следующей Пасхи.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
