|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Цветную капусту хорошо тушить в молоке.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Суши. Быстро и просто |
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
|
 |
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
| Случайные рецепты |
| |
|
|
Суп луковый с хлебом и сыром (французская кухня)
Суп луковый с хлебом и сыром (французская кухня)
Хлеб пшеничный - 200 г, лук репчатый - 300 г, сыр тер-
тый - 100 г, масло сливочное - 80 г, бульон мясной или
вода - 2 л, соль и перец по вкусу.
Лук нарезать кольцами, слегка обжарить на сливочном масле,
посыпать черным перцем, сложить в кастрюлю, добавить
мясной бульон или воду, довести до кипения, добавить соль и
варить 15 минут. Ломтики хлеба обжарить с двух сторон на
масле, посыпать тертым сыром, сложить в кастрюлю, залить
под...
далее
|
|
ЦАРСКОЕ СОЛЕНЬЕ
5 кг красного круглого или стручкового перца, по 2 кг бурых
помидоров, моркови и цветной капусты, 500 г лука, 1 головка
сельдерея с зеленью, 250 г соли, 500 г сахара, 1 л уксуса, 10 г
черного перца горошком.
Очищенные и вымытые овощи нарезать, посолить, посыпать сахаром,
дать постоять сутки. Выделившийся сок смешать с уксусом,
проварить несколько минут и охладить. Овощи уложить в стеклянные
банки, положить в каждую по 3-4 горошины перца, залить остуженным
маринадом, придавить ...
далее
|
|
Картофель печеный фаршированный
Картофель печеный фаршированный
Картофель - 300 г.
Масло сливочное - 20 г.
Сыр - 30 г.
Яйца /желток/ - 1 шт.
Сметана - 30 г.
Соль, перец по вкусу
Клубни очистить, натереть солью, положить на сковороду и
запечь в духовке. Срезав верхушки картофелин, вынуть большую
часть мякоти и протереть. Добавив масло, тертый сыр, сырые
желтки, сметану, соль и перец, массу вымешать. Полученным фаршем
заполнить картофелины, сбрызнуть их маслом, посыпать тертым сыром
и запе...
далее
|
|
Быстрый пирог к чаю
2 яйца, маргарин, сметана 100-150 гр., мука 150 гр.
Яйца растереть с сахаром, влить сметану и мягкий маргарин,
размешать хорошо и прибавить муку. В форму, смазанную
маргарином, влить получившееся тесто, а сверху выложить
нарезанные яблоки. Яблоки сбрызнуть соком лимона и чуть-чуть
апельсиновым соком, посыпать сахаром. Пирог выпекать в духовке
минут 20.
Время приготовления 20 мин.
далее
|
|
ВИШНЕВЫЙ САД
Требуется: 8 ломтиков хлеба (батона), 1 ст. вишен без косточек, 1
ст. сахара, 1 ст. л. молока, 2 яйца, 1 ст. л. сливочного масла,
соль.
Способ приготовления. Яйца взбейте, добавьте сахар, молоко,
вишни, сливочное масло и хорошо перемешайте. Этой смесью залейте
хлеб и поставьте в духовку на 5 минут.
далее
|
|
Суп овощной с кукурузой
Суп овощной с кукурузой
Капуста свежая - 50 г, картофель - 75 г, морковь - 20 г,
петрушка, сельдерей - 10 г, лук - 15 г, кукуруза (зерна) -
40 г, помидоры - 25 г, маргарин столовый или масло
сливочное - 10 г, сметана - 10 г, зелень - 5 г.
Коренья нарезать ломтиками, лук - мелко и спассеровать с
жиром.
Свежую капусту нарезать в форме шашек и заложить в
горячий бульон, довести до кипения, добавить коренья,
картофель, отдельно сваренную кукурузу, "букет" и варить до
готовности. З...
далее
|
|
Бульон с рисом и помидорами
Бульон с рисом и помидорами
отварить в подсоленной воде. Листики петрушки ошпарить.
Помидоры, рис, петрушку положить в тарелку и налить
мясной или прозрачный куриный бульон.
далее
|
|
|
Навигация по порталу: 
