|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Мясо диких животных
за исключением кабаньего нежирное и
легко усваивается, если его
приготовлять не маринуя, а
также подавать к нему нежирный соус.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
 |
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
| Случайные рецепты |
| |
|
|
Салат из макарон с ветчиной
Макароны отваривают в соленой воде, откидывают на сито и
охлаждают. Томат-пасту смешивают с майонезом, поливают этим
соусом макароны и хорошо перемешивают. Макароны выкладывают в
салатник, посыпают пропущенной через мясорубку ветчиной и
украшают маслинами
Макароны 60, томат-паста 10, майонез 30, ветчина 40, маслины 10,
перец, соль.
далее
|
|
Щи с хамсой, килькой, салакой, тюлькой солеными
Щи с хамсой, килькой, салакой, тюлькой солеными
Хамса, килька, салака или тюлька - 50 г, капуста
квашеная - 122 г, морковь - 15 г, петрушка - 7 г, лук
репчатый - 20 г, томат-пюре - 15 г, мука - 5 г, маргарин
столовый - 10 г, сметана - 15 г, лавровый лист, перец,
зелень.
Кильку, хамсу, салаку или тюльку промыть, перебрать и
удалить примеси других мелких рыб. Затем удалить голову и
внутренности. Рыбу соленостью выше 12% вымачивать в
течение 1-2 часов.
Рыбу можно запанировать в м...
далее
|
|
Салат из моркови и репы
2 моркови средней величины и 2 небольших репы очистить и натереть
на крупной терке. Добавить 2 столовых ложки подсолнечного масла.
Размешать. Украсить кусочками моркови и репы.
далее
|
|
Репа с мясным фаршем
6 - 8 штук репы, 400 г. мякоти говядины, 100 г.
маргарина, 1 яйцо, 1/2 луковицы, 2 ломтика белого хлеба, 1
столовая ложка муки, перец, соль, мускатный орех по вкусу.
Приготовить фарш: мясо прокрутить дважды через мясорубку,
добавить в него масло, яйцо, размоченный хлеб, обжаренный мелко
нарубленный лук и все хорошо перемешать. Фарш должен получится
пышный. Репу вымыть, отварить до полуготовности, срезать
верхушку, осторожно острым ножом или ложкой вынуть середину и
нафаршировать...
далее
|
|
ТОРТ "АНЕЧКА"
ТОРТ "АНЕЧКА"
Масло и мед растопить, добавить сметану, сахар, яйцо- взбить
положить соль, 0,5 ч. л. соды, орехи, муку. Тесто разделить на 3
части, испеченные коржи смазать кремом, сверху посыпать крошками
и орехами.
На 2,5 стакана муки 2 ст. л. меда, 3 ст. л. сметаны
1 ст. сахара, 1 яйцо, 100 г. масла,
300 г. орехов, сода, соль.
далее
|
|
Мокко-глинтвейн
Необходимо: 1 бутылка красного вина, 150 г сахара, коньяк, кофе.
Две чашки крепкого натурального кофе, 0,75 литра красного
столового вина, 150 грамм сахара, три рюмки коньяка смешать и
подогреть в эмалированной кастрюле до 70-80 градусов. Подать
горячим.
далее
|
|
Спагетти "Коррида"
/2 пачки спагетти, 1 банка очищенных томатов в собственном соку,
2 ст.л. майонеза "Провансаль", 2 ст.л. плавленого сыра, лучше с
травками, 3-5 стрелок зеленого лука, 2-3 дольки чеснока.
Пока варятся спагетти, томаты порезать на мелкие кусочки и
вместе с соком поставить на огонь, довести до кипения, добавить
майонез и сыр, кипятить 1 минуту, добавить порезаный лук и
чеснок и сразу же выключить и снять с огня. Смешать со
сваренными спагетти.
На сколько порций: 6.
Время ...
далее
|
|
|
Навигация по порталу: 
