|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Овощи становятся значительно мягче и приятнее на вкус, если их варить в кипятке,
добавив пару кусочков сахара-рафинада.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Смаковница. Вкусно, быстро, полезно |
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Деликатесы из морепродуктов |
Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
| Случайные рецепты |
| |
|
|
Картошка по-французски
Необходимо: 1 кг картофеля, 500 г сыра, 2 стакана молока, 2
яйца, 50 г сливочного масла, соль, чеснок.
Картофель почистите и нарежьте тонкими ломтиками. Положите в
кастрюлю или другую емкость для выпекания. Каждый слой посыпьте
мелко нарубленным чесноком, смешанным с солью. Яйца взболтайте с
молоком и залейте картофель. Посыпьте натертыми на терке
сливочным маслом и сыром. Запекайте в духовке 45 мин при
температуре 180°.
далее
|
|
"ПЕСТРЫЕ КУСОЧКИ"
Требуется: 100-150 г свинины (желательно нежирной), 100 г
ветчины, 100 г сыра, 1 соленый огурец, 1 яблоко, 5 помидоров
средней величины, 4-6 ломтиков хлеба, немного растительного
масла, соль и черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления. Мясо и сыр нарежьте кубиками. Яблоко и
огурец разрежьте на 4-6 частей. Помидоры оставьте целиком. Все
нарезанные продукты и помидоры насадите на шампуры, посыпьте
солью, перцем, сбрызните растительным маслом и обжарьте на углях
или в...
далее
|
|
Суп картофельный со свежими грибами и мозгами
Суп картофельный со свежими грибами и мозгами
Мозги - 47 г, грибы белые свежие - 55 г, картофель -
175 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, лук репчатый - 20 г,
помидоры - 30 г, маргарин столовый - 5 г, сметана - 10 г,
зелень.
Сварить суп картофельный со свежими грибами на мясном
бульоне так же, как описано выше. Отдельно сварить мозги.
Бульон использовать для супа. Подавать с кусками мозга,
сметаной и зеленью.
далее
|
|
ВОСТОЧНЫЙ
ВОСТОЧНЫЙ
БЕЛЫЙ ПОРТВЕЙН 60 мл
ЛИКЕР "АРОМАТНЫЙ" 20 мл
АПЕЛЬСИНОВАЯ НАСТОЙКА 10 мл
ЛЕД.
ВСЕ КОМПОНЕНТЫ СМЕШАТЬ В ШЕЙКЕРЕ СО ЛЬДОМ И ВЫЛИТЬ В ШИРОКИЙ
БОКАЛ.
далее
|
|
Яблочный пломбир
В небольшой кастрюле смешать 3/4 стакана сливок, 1/2 стакана
сахара и 2 желтка, все поставить на маленький огонь, помешивая,
нагреть, но не до кипения, вылить в форму и поставить на холод,
чтобы получилась полузамерзшая масса. Яблоки (3 штуки) испечь,
протереть, взбить 3/4 стакана сливок, смешать их сначала с
яблоками, а затем с полузамерзшей массой и снова поставить на
холод до полного замораживания.
далее
|
|
ПОКОРЕНИЕ МУЖЧИН
Требуется: 8 ломтиков хлеба, 8 котлет, 2 ст. л. йогурта, 2 ст. л.
майонеза, 2 ч. л. горчицы, 1/4 ч. л. сушеного укропа, 1 огурец, 1
ст. л. сливочного масла.
Способ приготовления. Огурец мелко порубите. В глубокой тарелке
смешайте йогурт, майонез, горчицу, укроп и огурец. Хлеб поджарьте
на сливочном масле. На каждый ломтик положите котлету, а сверху
полейте приготовленным соусом.
далее
|
|
Тимьян (чабрец)
Не только придает особый вкус еде, но и улучшает пищеварение.
Именно поэтому рекомендуется добавлять тимьян в блюда из
баранины и свинины. Его используют и при варке жирной рыбы. В
тимьяне содержится эфирное масло с сильным запахом. Его
используют при изготовлении многих лекарств. Тимьян хорошо
использовать при сочетании с перцем, это усиливает его аромат.
далее
|
|
|
Навигация по порталу: 
