|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если добавлять в соус не обжаренную муку,
он будет иметь неприятный вкус и
тягучую консистенцию.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая печь. 1000 рецептов |
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
| Случайные рецепты |
| |
|
|
Капуста белокочанная, квашенная с морковью
Капуста белокочанная, квашенная с морковью
10 кг капусты, 300 - 500 г моркови, 25 г семян тмина или укропа,
200 - 250 г соли.
Морковь улучшает внешний вид капусты, обогащает ее каротином и
сахарами.
Тщательно промытую морковь очищают и нарезают лапшой или
измельчают на крупной терке. Смешать морковь с нашинкованной
капустой, тмином и солью. Квасить обычным способом. Если
образуется много сока, отлить его и хранить в холодильнике, а
затем долить в готовую капусту.
далее
|
|
ТАЕЖНЫЙ
ТАЕЖНЫЙ
ОДИН КУСОЧЕК САХАРА,
ВЕТОЧКА МЯТЫ,
КРУЖОК ЛИМОНА,
ВИШНЯ,
ШАМПАНСКОЕ 150 мл
ЛЕД.
ОБЖЕЧЬ НА СПИРТОВКЕ ИЛИ ГАЗОВОЙ ГОРЕЛКЕ КУСОЧЕК САХАРА ДО ТЕМНО-
КОРИЧНЕВОГО ЦВЕТА, В БОКАЛ ПОЛОЖИТЬ САХАР, МЯТУ, ВИШНЮ. УКРАСИТЬ
ЕГО КРУЖОЧКОМ ЛИМОНА И ВЛИТЬ ОХЛАЖДЕННОЕ ШАМПАНСКОЕ.
далее
|
|
Слоёнка из печёнки
0,5 кг говяжьей печени, 2 – 3 яйца, полстакана воды, 3 луковицы, 4 –
5 морковок, 100 гр сливочного масла, 250 гр сметаны , соль, перец,
немного муки.
Печень моете, очищаете, нарезаете кусочками, слегка их отбиваете
и заливаете смесью из яиц, воды, соли и перца. Ставите на холод
на 2 часа, чтобы пропиталась. Затем каждый кусочек обваливаете в
муке и обжариваете до румяной корочки в жиру. Складываете
печень в кастрюлю, перекладывая слоями мелко нарезанного лука
и тёртой морко...
далее
|
|
СЮРПРИЗ ДЛЯ МАМЫ
Требуется: 1 батон, 150 г сливочного масла, 50 г сыра или брынзы,
50 г жареного мяса, 100 г любой колбасы, 2 вареных яйца, 2 ст. л.
толченых грецких или лесных орехов, 4-5 очищенных соленых килек,
перец, соль, зелень.
Способ приготовления. Разрежьте батон вдоль на две половинки.
Отделите ножом мякиш от корочки. Масло взбейте. Сыр натрите на
терке. Мясо, колбасу, яйца, кильку, зелень, мякиш хлеба мелко
порубите. Все смешайте. Добавьте орех, перец, соль и еще раз
перемешайте. ...
далее
|
|
ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ ОКОРОКА (ВЕТЧИНА), КОРЕЙКИ, ГРУДИНКИ
Готовят эти продукты к копчению так же, как и сырокопченые
изделия. Вначале их коптят, а затем варят. Копчение окороков,
кореек и, грудинок (последние должны быть менее жирными) в этом
случае производят горячим способом. При горячем копчении дрова
укладывают в виде тоннеля. Если размеры коптильной камеры
позволяют, то количество дров увеличивают, продолжая тоннель в
длину и располагая поленья рядом. Опилки в этом случае
располагают на дровах тонким слоем для более равномерного
прогоран...
далее
|
|
Рассольник с кукурузой
Рассольник с кукурузой
Кукуруза консервированная - 100 г, огурцы соленые - 50 г,
картофель - 120 г, корень петрушки - 40 г, морковь - 20 г,
лук репчатый - 25 г, капуста свежая - 25 г, масло
сливочное - 10 г, сметана - 10 г, зелень, перец душистый
горошком, лавровый лист, соль.
Коренья, репчатый лук нарезать соломкой и спассеровать. В
кипящий бульон положить нашинкованную свежую капусту,
дать закипеть, добавить нарезанный дольками картофель. За
10 минут до конца варки положить ...
далее
|
|
Глазированная утка
 Необходимые продукты:
утка - 1 шт. (2—2,5 кг)
сок апельсиновый концентрированный - 3 ст. ложки
сок фруктовый - 4 ст. ложки
бульонный кубик - 1 шт.
сахар - 1 ст. ложка
перец черный молотый - по вкусу
апельсин - 1 шт.
Способ приготовления рецепта:
Для сиропа апельсиновый ...
далее
|
|
|
Навигация по порталу: 
