|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Куски языка будут шире,
если нарезать их наискось, начиная с толстого конца.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Энциклопедия этикета |
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
|
 |
|
|
| Суши. Быстро и просто |
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
| Случайные рецепты |
| |
|
|
Коктейль банановый
1 банан, 0,5 литра холодного молока, 2 ч.л. тертого шоколад или 2 г
молотой корицы.
Очистите банан, порежьте его на кусочки, опустите в молоко,
взбивайте миксером 3-4 минуты. Полученную массу вылейте в
высокие бокалы и посыпьте тертым шоколадом или корицей.
Если хотите сделать приятное Вашим малышам или мужу,-
приготовьте им этот коктейль! Этот коктейль замечательно
поднимает настроение!
На сколько порций: 4.
Время приготовления 3 мин.
далее
|
|
КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ФРУКТАМИ И ОРЕХАМИ
2 столовые ложки оливкового масла
250 г лука, мелко порубить 250 г яблок, очистить и нарезать по
1/2 чайной ложки имбиря и тмина 1/4 чайной ложки соли молотый
черный перец 250 г замороженных или свежих каштанов 120 г
чернослива, разрезать на 4 части 120 г кураги, разрезать на 4
части 120 г смеси орехов (например, грецких, кешью и миндаля) по
30 г подсолнечных и тыквенных семечек, очистить 1 большой
кабачок, около 1 кг
Нагреть духовку до 190° С. Разогреть оливковое масло в
большой каст...
далее
|
|
Паштет мясной
Паштет мясной
Берут свиной свежий шпик (400 г), нарезают кусочками и
вытапливают жир. Нарезают кусками в 500 г свинины и 600 г
телятины, слегка обжаривают и укладывают в чугунок, добавляют
200 мл воды, 200 г лука, соль -по вкусу, 6 зёрен душистого перца
(кардамона), 2 листа лавра и тушат до готовности.
далее
|
|
Шамбала (Метхи)
Triqonella fenumqraecum. Относится к семейству бобовых. В пищу
используют листья и нежные стебли. Его квадратные по форме,
плоские коричневато-бежевые семена незаменимы во многих
овощных блюдах, дале и закусках. Шамбала стимулирует
пищеварение и работу сердца, помогает при запорах и коликах.
Семена шамбалы имеют горьковатый привкус, поэтому не берите
больше, чем указано в рецепте, и будьте очень внимательны,
поджаривая их. Они должны оставаться светло-коричневыми. Если
при по...
далее
|
|
Бозартма (тушеная баранина)
Куски баранины весом 50-60 г обжаривают в масле, перекладывают в
глубокую посуду, добавляют нарезанный лук, помидоры, алычу,
приправы и тушат в небольшом количестве бульона до готовности.
Подают с лимоном и свежими огурцами.
Баранина 330, масло топленое 30, лук репчатый 50, помидоры 100,
или томат-пюре 20, алыча 15, зелень (кинза, укроп, мята) 50,
лимон 1/6 шт., огурцы свежие 50, перец молотый 0,1, соль.
далее
|
|
Заварные булочки
кипячу стакан воды со 100гр сливочного масла, добавив щепотку
соли. В кипящую воду всыпаю стакан муки и быстро размешиваю
деревянной лопаткой, сняв с огня. В горячее (немного постоит)
втереть 4 яйца. Получается однородная масса. А потом чайной
ложкой, смоченной в холодной воде, выкладываю кусочки теста на
смазанный жиром противень (3-4 см друг от друга). Духовку нагреть
до 280 градусов. Быстренько противень в духовку и не открывать,
пока тесто хорошо не запечется (min 15 мин)!!! ...
далее
|
|
Салат из сладкого печеного перца с томатом
Салат из сладкого печеного перца с томатом На банку 0,5 л: перец печеный очищенный - 250 г, томаты без кожицы - 200 г, растительное масло - 35 - 40 г, уксус 80%-ный - 10 г, соль (по вкусу) - 10 г. Зрелый, доброкачественный, с плотной мякотью, любого сорта сладкий перец красного, желтого или зеленого цвета сортируют, моют, удаляют вручную плодоножку и семенник. Пекут на противне, смазанном растительным маслом, дают остыть, затем осторожно снимают кожицу. Томаты свежие, упругие, мясистые, мелкие, ...
далее
|
|
|
Навигация по порталу: 
