|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Жесткое мясо станет нежнее,
если перед приготовлением его вымочить в
молоке или положить на 2-3 дня в холодильник.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
 |
|
|
| Кулинарная книга лентяйки |
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
| Случайные рецепты |
| |
|
|
Салат из моркови и яблок с брынзой
Нарезать кубиками 4 моркови средних размеров, 4 яблока и смешать
со 100 г тертой брынзы. Добавить молотый перец по вкусу.
Заправить майонезом (4 ст. ложки).
далее
|
|
Заправка горчичная для сельдей
Заправка горчичная для сельдей
Масло подсолнечное - 400 г, горчица столовая - 100 г, уксус 3%-
ный - 450 г, сахар - 50 г, перец молотый - 2 г
Заправку для сельдей приготовить так же, как и заправку
горчичную для салатов (см. выше), но без добавления яичных
желтков.
далее
|
|
Салат "Сухарики"
Ржаной хлеб, примерно полбуханки, нарезать очень мелко и
посушить. Мясо, лучше говядину, отварить, грецкие орехи мелко
порезать. Мелко порезать чеснок, все перемешать, заправлять
майонезом только перед подачей на стол.
сухари - полбуханки
мясо - 300 г.
грецкие орехи - 1 стакан
чеснок - 4-5 крупных зубцов
майонез
далее
|
|
Брюссельская капуста, запеченная с яйцом
500г капусты, 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина, 3
яйца, полстакана молока, соль по вкусу, зелень укропа или
петрушки.
Капусту промыть, опустить в кипящую подсоленную воду, отварить
до полу готовности. Затем воду слить, капусту переложить в
сковороду с растопленным маслом, слегка обжарить, периодически
встряхивая, залить взбитым яйцом, смешанным с молоком, и запечь
в духовке до золотистого цвета.
Подавать блюдо горячим, посыпав зеленью.
далее
|
|
Облепиховое желе
Облепиховое желе
На 1 л полученного
сока - 850 г сахара
Желе из сока облепихи готовится с мякотью. Использовать можно
как свежие, так и замороженные плоды. Облепиху моют и в
зависимости от степени зрелости, опускают на 2 - 3 минуты в
кипящую воду (сочные и мягкие плоды не бланшируют). Затем
протирают сквозь сито.
Полученный сок нагревают до 70С, добавляют сахар, помешивают до
полного его растворения и варят до готовности, постепенно
уменьшая огонь. Готовность наступает, когда ...
далее
|
|
ПЛЭЧИНТА С БРЫНЗОЙ
(Плэчинта - румынский пирог) Мука - 600 г, брынза телемя - 600
г, сливочное масло - 250 г, 2 яйца, мука - 50 г, соль - 1 чайная
ложка.
Из муки, соли и воды заместить не очень крутое тесто. Разделить
тесто на 7 равных кусочков, придать им форму шариков, хорошо
смазать каждый шарик растопленным маслом и оставить на 15 минут,
после чего раскатать каждый шарик, смазать теплым растопленным
маслом и сложить вчетверо, чтобы получились квадраты. Смазать
квадраты маслом и поставить в ...
далее
|
|
Салат из сыра и яблок
Нарезать сыр и яблоки, смешать майонез с горчицей, добавить по
вкусу соль и сахар, залить этой смесью яблоки с сыром.
100 г сыра, 1 яблоко, 2 ложечки горчицы, майонез.
далее
|
|
|
Навигация по порталу: 
