перед обжариванием опустить ее на 1
минуту в кипящую воду, затем обмыть
холодной водой и просушить. Можно
перед обжариванием подержать ее 2-3
часа в молоке.
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Не знаю, как называется, но вкусно!
Сладкие помидоры 3-4 шт.
баклажаны толстые и не очень длинные - 2 шт.
петрушка, укроп, густая сметана, листья салата, чесночину
Баклажаны разрезать вдоль толщиной 1 см, обжарить до легкой
корочки на подсолнечном масле (его уходит очень много), выложить
на тарелку, охладить. Помидоры разрезать поперек толщиной 1.5-2
см (дисками). Мелко нарезать зелень, выдавить чеснок, смешать со
сметаной, добавить соль, много - должна получиться густая каша.
Далее. Взять лист салата, на него положить обжаренный срез
баклажана, на половину баклажана - диск помидора, на помидор -
столовую ложку зелени со сметаной, завернуть сверху баклажаном. И
так с каждым диском помидора. Все это сложить на блюдо. За столом
каждый берет эту конструкцию за салатный лист и кушает. Не
бойтесь испачкаться подсолнечным маслом, это слишком вкусно. И
главное, не ошибитесь с количеством дисков помидоров и срезов
баклажанов!