Чтобы на поверхности томата-пюре и
томата-пасты при
хранении не проявлялась плесень, необходимо посыпать их солью или залить тонким
слоем растительного масла.
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Рыба закусочная
Рыбу (горбуша, треска, любая нежирная) помыть, почистить,
разрезать на куски. Вытащить хребтовые и реберные кости
предварительно слегка отварив рыбку. Затем кусочки посолить,
поперчить, обвалять в сухарях и обжарить на сильном огне до
румяной корочки. Лук нарезать колечками и слегка обжарить.
Крупный помидор (если нет помидора, можно слить жидкость из
болгарского лечо, в самом крайнем случае острый кетчуп развести
водой из расчета 2 столовые ложки воды на полстакана кетчупа)
натереть на терке, чеснок и зелень мелко нарезать. Все сложить в
латку в следующем порядке: слой лука, рыба, лавровый лист,
помидор, чеснок, зелень, горчица (горчицу развести водой 1:2).
Накрыть крышкой, поставить в горячую духовку на 20-30 минут.
Подавать как холодную или горячую закуску.
рыба - 1 кг.
помидоры - 1-2 шт. (либо 150 мл разведенного кетчупа или сока
лечо) чеснок - 1 небольшая головка лук - 2-3 шт.
зелень (петрушка, укроп) - по 1 пучку соль - по вкусу перец - по
вкусу лавровый лист - 2 шт.
горчица - 1 ст. л.
масло растительное панировочные сухари
Навигация по порталу: 
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
