Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Чеснок маринованный
Головки молодого чеснока промыть, очистить от шелухи, ошпарить
кипятком и сразу охладить. Уложить в предварительно
простерилизованные банки (вымытую и сполоснутую кипятком банку
надо подержать над носиком кипящего чайника, после этого не
вытирать), залить горячим маринадом. Маринад: вода, соль, сахар,
уксус. Заполненные литровые банки пастеризовать (кипятить на
небольшом огне по горлышко в воде) в течение пяти минут (более
мелкие банки - 2-3 минуты), затем закатать.
чеснок вода - 1 литр соль - 50 г.
сахар - 50 г.
уксус (9%) - 100 мл