Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
ТАРАК
3 л молока выливаю в эмалированную кастрюлю, ставлю в нежаркую
духовку на 3 - 4 часа и время от времени помешиваю, чтобы
наварились пенки. Довожу до коричневого цвета. Если молока
выпарилось много, добавляю свежего. Остужаю до комнатной
температуры и выливаю в него 0,5 л простокваши. На ночь
оставляю на кухне. Как сядет, убираю в холодильник. Особенно
хорош варенец, "тарак", с жареной картошкой.