Грибы нельзя хранить больше 2-3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные
в дождливую, сырую погоду. Лучше сразу же подвергнуть их тепловой обработке.
Если же вы не можете сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной
водой.
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
ТАРАК
3 л молока выливаю в эмалированную кастрюлю, ставлю в нежаркую
духовку на 3 - 4 часа и время от времени помешиваю, чтобы
наварились пенки. Довожу до коричневого цвета. Если молока
выпарилось много, добавляю свежего. Остужаю до комнатной
температуры и выливаю в него 0,5 л простокваши. На ночь
оставляю на кухне. Как сядет, убираю в холодильник. Особенно
хорош варенец, "тарак", с жареной картошкой.