В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Тщательно промытую лебеду отварить в кипящей соленой воде в
течение 10 минут, откинуть на сито, охладить под струёй холодной
воды, дать стечь и мелко нарезать. Вермишель отварить в соленой
воде (не разваривая), откинуть на сито, промыть холодной водой и
дать стечь. В отдельной кастрюле разо1реть сливочное масло (75
г), спассеровать муку, добавить лебеду и вермишель и подержать на
огне еще 5 минут. Снять с огня, влить теплое молоко и, все время
помешивая, отбить 2 яйца, положить мелко нарезанную ветчину,
посолить и поперчить. Выложить массу в смазанный маслом и
обсыпанный сухарями сотейник, посыпать тертой брынзой и запечь в
умеренно нагретой духовке, в течение 40-50 минут до образования
румяной корочки. Готовую запеканку выложить на блюдо и разрезать
на порции.
Навигация по порталу: 
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... 
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно 
