Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
КИТАЙСКИЕ КУСОЧКИ
Это кушанье можно расценивать как одну из горячих закусок или
полноценное второе блюдо.
ПРОДУКТЫ (на 2 порции): свинина постная - 300 г, мука пшеничная
- 2,5 столовые ложки, жир и растительное масло для фритюра, 2
яичных белка, корни сельдерея и петрушки, морковь, столовая ложка
соли, чайная ложка молотого черного перца.
ГОТОВИМ КЛЯР: Белки взбиваем в высокую пену. Соль не кладем: и
кляр, и само мясо должны быть совершенно пресными.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: на сковороде растапливаем жир и масло примерно в
пропорции 1:1, смешиваем их, затем обжариваем в получившемся
фритюре 20 - 30 г мелко порубленных белых кореньев и моркови. Это
делается для того чтобы ароматизировать фритюр. Затем режем мясо
на кусочки 2 -3 см, обязательно отбиваем их, окунаем в кляр и
выкладываем в кипящий на небольшом огне фритюр, прикрыв крышкой.
Подержав мясо под крышкой минуты три, проверьте, зарумянился ли
кляр, и если это произошло, переверните кусочки деревянной
лопаточкой и жарьте дальше до готовности. Одну столовую ложку
соли тщательно смешайте с одной чайной ложкой черного перца.
Подавать кусочки к столу следует на тарелке, где сбоку насыпана
горочка соляно-перечной смеси, куда и полагается перед
употреблением макать каждый кусочек.
Навигация по порталу: 
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. 
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... 
