ПОМИДОРЫ 2
Химический состав помидоров способствует
лучшей усвояемости питательных веществ и пра-
вильному протеканию процессов обмена. Они по-
могают организму выбрасывать отработанные
и ядовитые вещества. Томатный сок полезен для
больных с нарушением обмена веществ, а также
для страдающих артритами, ожирением, диабе-
том.
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Отобрать крупную, ярко окрашенную морковь (нантскую каротель),
очистить, хорошо вымыть и натереть на крупной тёрке. Лук мелко
нарезать и смешать с морковью, посолить, заправить салат маслом,
лимонным соком и сметаной и подавать на стол.