столовую ложку измельченных плодов залить
стаканом кипятка и кипятить 10 минут на
слабом огне в эмалированной посуде, плотно
закрытой крышкой.
Затем отвар настоять 10-12 часов.
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
САЛАТ ИЗ СПАРЖИ
Спаржа-1,250кг, растительное масло-5 столовых ложек, сок с 1
лимона, соль по вкусу.
Осторожно и экономно почистить твердую часть спаржи, вымыть,
меняя несколько раз воду, и связать в пять одинаковых снопиков,
ровно обрезав нижние концы. Снопики залить соленым кипятком, не
покрывая верхушки, и варить до готовности. Готовую спаржу
выложить на чистую кухонную салфетку и остудить. Уложить в
салатник разрезанные снопики верхушками в одну сторону и полить
спаржу заправкой из лимонного сока, масла и соли.