В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Спелые и свежие помидоры вымыть и каждый разрезать на четыре
части.
Свежие огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль, осторожно
удалить семена, посолить и дать стечь. Крупно нарезать тщательно
промытые листья салата. Сладкий перец очистить от семян и
внутренних перегородок и нарезать тонкой соломкой. Из маслин
вынуть косточки. Ветчину нарезать тонкими брусочками. Все
составные части перемешать в салатнике и заправить соусом,
приготовленным из смеси растительного масла с лимонным соком,
молотым перцем, растертым с солью чесноком я измельченными
эстрагоном и укропом. Посыпать салат натертой на мелкой терке
брынзой и украсить его дольками яиц и стручками острого перца.
Навигация по порталу: 
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. 
